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こだわりの三輪素麺おだまき(ひね)福袋


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\n『おだし屋』の地元、奈良県桜井市の「三輪そうめん」です。
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\n万葉の昔から伝統のある技法とさらに独自の工夫を重ねたこだわりの商品です。
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\n桜井市自慢の美味しい特産品をみなさんに、ぜひ味わっていただきたいと思います。\n

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\n 高級手延 三輪素麺

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\n 三輪の手延素麺の技術は千二百有余年前、崇神天皇の御代に三輪の大神主であった大神朝臣狭井久佐の次男、殻主が小麦の生育に適するのを知り、民に栽培させその小麦を以て粉にひき棒状にねり更にこれを乾燥して保存食としたのが始まりとされています。
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\n 万葉の昔からの伝統ある手延技法を更に独自の努力と工夫を重ね、風格と気品を持った深い味わいに織り上げました確かな逸品です。
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\n 美味しい三輪素麺を選ぶ当店のこだわり
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\n ● 寒製手延へのこだわり ●
\n   添加物を一切使わず、厳選した粉だけを使用して\n
朝4時から丸2日間かけて丹精こめて作られた手延そうめんです。\n
一年のうち、一番気温の低い12月から翌年2月の期間に作られた、\n
こしのあるしっかりした手延素麺だけを扱っています。\n

そうめんは、すべて無添加です。\n

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\n ● 生産地域、生産者指定のこだわり ●
\n   三輪そうめんで有名な桜井市三輪地域の中でも、
特に素麺作りに最適な環境と良い水に恵まれた地区で
最高級の素麺作り一筋のこだわりを持ち続けた生産者だけを限定して選んでいます。


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三輪そうめん 手延べ おだまき ひね
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こだわりのそうめんの中でも特にこだわった逸品です。
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三輪素麺は、麺が細いほど高級とされています。
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\n 『おだまき』は無添加の特別上質な粉を使い、
より細い麺に仕上げております。
1束(50g)に約450本以上のそうめんが入っています。

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通常のそうめん(誉)よりも麺が細く \n
つるっとしたのどごしで味、食感ともに最高です。
さわやかな、のどごしをお楽しみ下さい。
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● 生産地域、生産者指定のこだわり \n●
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素麺で有名な桜井市三輪地域の中でも
特に素麺作りに最適な環境と良い水に恵まれた地区で
\n 最高級の素麺作り一筋のこだわりを持ち続けた生産者だけを限定して選んでいます。
\n そうめんはすべて無添加で、
遺伝子非組換えの食用綿実油を使用しています

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\n 三輪そうめんは、やっぱり、古物(ひね)が最高!
\n これ、地元の常識です!!
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\n 古物(ひね)とは、 \n
\n 一番食べ頃の美味しいそうめんのことです。
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\n 製造してから、一年間、土蔵でねかせたもので
\n 高温多湿の梅雨期を2回越し、熟成させることにより
\n そうめんが、より美味しく変化します。
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\n 新物よりも、より乾燥しているのでコシが強く茹でても延びにくい特徴があり、のどごしも最高で美味しいのです。
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\n 一般的なそうめん(新物)よりも価格は、やや高いのですが昔からとても価値のあるものなのです。
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◆商品内容◆

\n 手延べ 三輪そうめん
\n   おだまき ひね

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\n  30束(1束約50g)
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\n  原材料  小麦粉、食塩、綿実油
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\n   \n★ 美味しく食べるコツは、茹で過ぎないこと \n★
\n 極細麺なので、短時間で茹であげることに気をつけて。
\n ちょっとかために茹でると、コシと食感があって美味しい。
\n 茹で上がったら、ザルに移して水でしっかりと、もみ洗いしてね。
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\n ◆ご注意◆ 
\n よくお読みください
\n (ご注文前に、ご確認ください)
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\n  配達日時指定は、ご注文後 5日目 以降でご指定ください。
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\n  ●ご進物、包装には対応できません。
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\n ご了承くださいませ。m(_ _)m
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\n「三輪そうめん」と一口に言いましても、
\n通常の商品から最高級商品まで種類が色々ございます。
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ご予算に合わせた商品がいろいろとご覧いただけます。

こだわりの三輪素麺おだまき(ひね)福袋

価格:

2,160円 (税込)

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