昭和三十年創業 本格おだし専門店
二年の熟成が生む、
鰹節の最高級「本枯節」。
鹿児島県枕崎産、一本釣りの鰹から作った最高級の鰹節です。「本枯節」は2年間の熟成を経て製造されるため、鰹節の中でも最高級とされます。自社工場で削りたてのままフレッシュパックしてお届けします。
― 三つのこだわり ―
一半年以上のカビ付け通常の鰹節からさらに半年以上カビ付けを繰り返して製造しています。
二上品な旨味今まで味わったことのないような、上品な旨味が特徴です。
三料亭の味京都の高級料亭でよく使われる、上品でスッキリと雑味のない味です。
― おすすめの使い方 ―
だしを取るお吸い物や煮物の出汁に。
麺類の出汁蕎麦やうどんの出汁に。
料理に使う佃煮やお味噌汁などに。
― 商品情報 ―
| 品名 | 本枯節 薄削り |
| 内容量 | 30g |
| 産地 | 鹿児島県枕崎 |
スーパーで売っている鰹節とは違う、削りたての新鮮な鰹節をぜひお試しください。
完全無添加｜国産原料をプロが厳選｜本格おだし専門店
