昭和三十年創業 本格おだし専門店
農林水産大臣賞受賞、
職人の本枯節。
鹿児島県枕崎産、一本釣り最高級の鰹節です。農林水産大臣賞を受賞した本枯節職人・尾辻求さんが製造した最高ランクの本枯節を、0.01mmの薄さで削りました。口に入れた途端に溶け、鰹節本来の旨みが広がります。百貨店でも人気の商品です。
― 三つのこだわり ―
一農林水産大臣賞受賞受賞職人・尾辻求さんが製造した、最高ランクの本枯節です。
二とろける薄削り0.01mmの薄さで削っているため、口に入れた途端に溶けていきます。
三料亭の味京都の高級料亭でよく使われる、上品でスッキリと雑味のない味です。
― おすすめの使い方 ―
だしを取るお吸い物や煮物の出汁に。
麺類の出汁蕎麦やうどんの出汁に。
料理に使う佃煮やお味噌汁などに。
― 商品情報 ―
| 品名 | 本枯節 薄削り（農林水産大臣賞受賞） |
| 内容量 | 15g |
| 産地 | 鹿児島県枕崎 |
スーパーで売っている鰹節とは違う、削りたての新鮮な鰹節をぜひお試しください。
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