羅臼昆布と花かつおで作る 和だしロールキャベツ

合いびき肉をやわらかなキャベツで包み、羅臼昆布と花かつおの合わせだしでやさしく煮込む和風ロールキャベツです。コンソメを使わず、醤油とみりんで味を整えるので、ご飯にもよく合います。羅臼昆布の濃厚なコクが肉の旨みを受け止め、枕崎産花かつおの上品