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鶏ひき肉に濃いめのだしを含ませて、冷めてもやわらかい照り焼きつくねに仕上げます。甘辛だれの中にもだしを使うので、お弁当のおかずにもごはんのお供にもぴったりです。「かつお節屋さんの美味しいだしパック」は、かつお節・昆布・椎茸など国産8素材のう

さつまいもと玉ねぎの自然な甘みを、上品なだしの旨みでまとめるやさしい味噌汁です。天の極みだしは、本枯節の香りと北海道産昆布のまろやかさが重なり、甘い野菜をくどくせず品よく仕上げてくれます。食塩や酵母エキスを使っていない完全無添加のだしなので

鶏肉と玉ねぎを、濃いめに取った一番だしで煮て、卵でふんわりとじる親子丼です。甘辛さを控えめにしても、「天の極みだし」の本枯節の香りと昆布の厚みがしっかり支えてくれます。卵と鶏肉の味がまろやかにまとまり、家庭でも上品な一杯に仕上がります。

鶏そぼろを卵に混ぜ込んだ、食べごたえのある厚焼き卵です。濃いめに取った「天の極みだし」を卵液に加えることで、本枯節と昆布の旨みがふんわり広がります。食塩・酵母エキス不使用のだしだからこそ、卵と鶏肉のやさしい味わいを邪魔せず、お弁当にもぴった

合いびき肉をやわらかなキャベツで包み、羅臼昆布と花かつおの合わせだしでやさしく煮込む和風ロールキャベツです。コンソメを使わず、醤油とみりんで味を整えるので、ご飯にもよく合います。羅臼昆布の濃厚なコクが肉の旨みを受け止め、枕崎産花かつおの上品

ソース味よりも軽やかで、だしのうま味が麺にじんわり染みる和風塩焼きそばです。伊吹島産いりこの香ばしく上品なうま味と、北海道産真昆布のまろやかな甘みが、シンプルな塩味をぐっと奥深くしてくれます。野菜と豚肉を炒めて、だしで蒸し焼きにするだけなの

鶏もも肉と玉ねぎを濃厚なだしで煮て、卵をふんわり半熟にとじる家庭向けの一品です。ごはんにのせれば親子丼に、そのまま盛れば晩ごはんのおかずとして楽しめます。【国産】混合削り節の力強いコクが卵の甘みを支え、【北海道産】真昆布 一等の上品な旨味が

ごはんに本枯節とチーズを混ぜて、フライパンでこんがり焼く子どもにも人気の焼きおにぎりです。外はカリッと香ばしく、中はチーズがとろりと広がります。【枕崎産】本枯節 薄削りの上品ですっきりした旨みが、醤油とチーズのコクをやさしくまとめてくれます

卵にさば節だしを少し加えて焼き上げる、和風仕立てのスパニッシュオムレツです。じゃがいもと玉ねぎの甘みに、牛深産さば節の濃く甘みのあるコクがよく合います。塩分を控えめにしても、だしの満足感で物足りなさを感じにくい一品です。冷めてもおいしいので

まぐろ節で取った澄んだだしを、卵にたっぷり含ませて焼き上げるだし巻き卵です。血合いを除いた【枕崎産】まぐろ節は雑味が少なく、卵のやさしい風味を邪魔しません。甘さ控えめに仕上げるので、朝食にもお弁当にも合わせやすい一品です。ふんわり焼くコツも