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あさりの旨みを、澄んだ一番だしでふわっと受け止める和風ボンゴレそうめんです。天の極みだしは食塩や酵母エキスを使わない完全無添加なので、あさりの自然な塩気がきれいに引き立ちます。麺つゆに頼らず味が整うので、暑い日は冷たく、肌寒い日は温かくして

焼いた鮭と舞茸を上質なだしで軽く煮含め、温かいごはんに混ぜ込むだけの手軽なごはんものです。炊き込みごはんのように水加減を気にしなくてよいので、忙しい日にも失敗しにくく作れます。「天の極みだし」の本枯節と北海道産昆布の旨みが、鮭の塩気と舞茸の

鶏肉と玉ねぎを、濃いめに取った一番だしで煮て、卵でふんわりとじる親子丼です。甘辛さを控えめにしても、「天の極みだし」の本枯節の香りと昆布の厚みがしっかり支えてくれます。卵と鶏肉の味がまろやかにまとまり、家庭でも上品な一杯に仕上がります。

薄切りのかぶをやさしく煮て、溶き卵をふんわり流し入れるだけの、体にしみるだしスープです。天野鰹節店の「かつお昆布だし」は、鰹節の香りと真昆布の甘みが調和した上品な一番だし。薄味でもうま味がしっかり感じられるので、朝食や夜食にも食べやすい一椀

レタスとわかめを加えてさっと仕上げる、軽やかなだしスープです。天野鰹節店の「かつお昆布だし」は、鰹節の香りと真昆布の甘みが調和した上品な一番だし。シンプルな具材でも、うま味の相乗効果で満足感のある一杯になります。朝食や夜食、献立に汁物を足し

淡白な鶏ひき肉に、かつおと昆布のうま味をそっと重ねた、冷めてもおいしい甘辛つくねです。天野鰹節店の「かつお昆布だし」は、鹿児島県産かつお節の香りと北海道産真昆布の甘みが調和したやさしい一番だし。イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で、家庭のつ

春キャベツのやわらかな甘みと、にんじんの彩りを楽しむ簡単浅漬けです。塩もみした野菜を冷ました昆布だしに漬けるだけなので、だし初心者の方にも作りやすい一品です。北海道産真昆布100％の「天然昆布だし」を使うことで、少ない塩分でも味がぼやけず、

ぷりっとしたえびと、だしを吸った春雨がおいしい軽やかなうま煮です。北海道産真昆布100％の「天然昆布だし」は、まろやかな甘みとうま味で、えびの甘みをやさしく引き立てます。白菜も一緒に煮るので、短時間でも満足感のある家庭のおかずに仕上がります

裏ごししたとうもろこしの甘みに、北海道産真昆布100％のやさしいうま味を重ねた、離乳食後期〜完了期向けの手づかみメニューです。塩を使わなくても、昆布だしを加えることで風味に奥行きが出ます。米粉でまとめるので小麦を使わず、家庭でも作りやすい蒸

鶏レバーの栄養を、赤ちゃんにも食べやすいなめらかなペーストに仕上げる離乳食レシピです。北海道産真昆布100％の「はじめてのこんぶ」で取っただしが、レバー特有の風味をやさしく包みます。じゃがいもの自然な甘みと昆布だしのまろやかなコクで、おかゆ