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暑い日にするすると食べられる、冷たいだしつゆのそうめんです。淡白な鶏むね肉とオクラを合わせることで、さっぱりしながらも満足感のある一皿に仕上がります。「かつお節屋さんの美味しいだしパック」は8種類の国産素材のうま味が重なっているので、冷やし

あさりの旨みを、澄んだ一番だしでふわっと受け止める和風ボンゴレそうめんです。天の極みだしは食塩や酵母エキスを使わない完全無添加なので、あさりの自然な塩気がきれいに引き立ちます。麺つゆに頼らず味が整うので、暑い日は冷たく、肌寒い日は温かくして

やわらかく煮た冬瓜に、えびの旨みを重ねた冷たいだしあんをかける、夏にうれしい上品なおかずです。淡白な冬瓜はだしをよく含むので、本枯節と3種の昆布の澄んだ旨みがすっと染み込みます。天の極みだしは食塩・酵母エキス等不使用の完全無添加なので、素材

ソース味よりも軽やかで、だしのうま味が麺にじんわり染みる和風塩焼きそばです。伊吹島産いりこの香ばしく上品なうま味と、北海道産真昆布のまろやかな甘みが、シンプルな塩味をぐっと奥深くしてくれます。野菜と豚肉を炒めて、だしで蒸し焼きにするだけなの

直火または魚焼きグリルで香ばしく焼いたなすに、みょうがの清涼感を添えた味噌汁です。食欲が落ちやすい日でも、すっと体に入るやさしい一杯に仕上がります。【北海道産】真昆布 一等の上品な甘みと、【国産】混合削り節の濃厚なコクが、焼きなすの香ばしさ

暑い日にうれしい、さっぱり食べられる冷たいそうめんです。『飲むおだし まぐろと昆布と椎茸』は微粉末なので、冷たいつゆにもなじみやすく、手軽に上品な旨みを足せます。梅肉とみょうがの香りで後味は軽やか、昆布と椎茸の旨みで薄味でも満足感があります

トマト・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎを、焼きあごだしでやさしく煮含める冷製ラタトゥイユです。炭火焼きあごの香ばしさが夏野菜の甘みを引き出し、洋風に寄りすぎない落ち着いた味わいに仕上がります。作り置きしておけば、そうめんや焼いた鶏肉の付け合わ

焼いたなすとししとうを、焼きあごだしのきいた甘酢に漬ける、野菜が主役の南蛮漬けです。揚げずにフライパンで作れるので、毎日の副菜や作り置きにも向いています。炭火焼きの焼きあごならではの香ばしいコクが加わることで、野菜だけでも満足感のある味わい