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白菜の甘み、豚肉のコク、春雨のつるんとした食感を一度に楽しめる、具だくさんのだしスープです。かつお節、さば節、真昆布、椎茸などのうま味を重ねた「かつお節屋さんの美味しい飲むおだし」を具材と一緒に煮出すことで、スープ全体に奥行きが出ます。味つ

輪切りの長芋に本枯節の香りをまとわせ、チーズとのりで香ばしく焼き上げる簡単おつまみです。外はこんがり、中はほくっと軽い食感で、ビールにも日本酒にもよく合います。「飲むおだし 本枯節」は微粉末なので、下味にも仕上げにも使いやすく、ひと振りで上

暑い日にうれしい、さっぱり食べられる冷たいそうめんです。『飲むおだし まぐろと昆布と椎茸』は微粉末なので、冷たいつゆにもなじみやすく、手軽に上品な旨みを足せます。梅肉とみょうがの香りで後味は軽やか、昆布と椎茸の旨みで薄味でも満足感があります

ベビー帆立と白菜を牛乳でやさしく煮る、フライパンひとつのクリーム煮です。帆立の旨みと白菜の甘みが、まろやかな牛乳にじんわり溶け込みます。「飲むおだし まぐろと昆布と椎茸」は魚臭さが少ないので、帆立の風味を邪魔せず、昆布と椎茸の旨みでクリーム

鶏もも肉とごぼう、にんじん、こんにゃくを炒めて煮る、家庭の定番おかずです。だしを取る手間なく「飲むおだし かつおと昆布と椎茸」を煮汁に溶かすだけで、根菜に奥行きのある旨みがしみ込みます。かつお・真昆布・椎茸の重なった香りで、冷めてもおいしい

卵と粉チーズのコクに、かつお・昆布・椎茸の旨みを重ねた和だし仕立てのカルボナーラ風スパゲッティです。微粉末タイプの「飲むおだし かつおと昆布と椎茸」は、ソースに混ぜるだけで味に奥行きが出ます。ベーコンときのこを合わせることで、洋風の満足感は

ゆでた豚しゃぶと温野菜に、だし入りポン酢をかけていただく手軽な一品です。『飲むおだし 本枯節と昆布』を合わせることで、ポン酢の酸味がやわらぎ、豚肉と野菜の味わいに奥行きが出ます。忙しい日の夕食にも作りやすく、野菜をたっぷり食べたいときにもお

卵に「飲むおだし 本枯節と昆布」を混ぜて焼くだけで、香りよく仕上がる厚焼き玉子です。だし巻き玉子より水分を控えめにするので、巻きやすく崩れにくいのがうれしいところです。本枯節の上品な香りと真昆布のまろやかな旨みが、卵の甘みをやさしく引き立て

温かいごはんに卵をのせ、醤油を少し垂らして、仕上げにだし粉末をふわっとかけるだけの卵かけごはんです。かつお節、昆布、椎茸などのうま味が卵とごはんに重なり、シンプルなのに満足感のある味わいになります。「かつお節屋さんの美味しい飲むおだし」は微