ひじきと大豆を、いりこ昆布だしのうま味でふっくら煮含める定番の作り置きです。伊吹いりこと北海道産真昆布のだしが土台になるので、醤油や砂糖を控えめにしても満足感があります。冷蔵庫にあると副菜やお弁当、ごはんのお供に重宝します。家庭で作りやすい
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いりこ昆布だしでしみじみおいしい半熟煮卵
半熟卵を、いりこ昆布だしと少しの醤油・みりんに漬けるだけの作り置きレシピです。伊吹いりこの香ばしいうま味と、北海道産真昆布のまろやかさが卵にじんわり染み込みます。調味料を控えめにしても満足感があり、朝ごはんやうどん、ラーメンのトッピングにも