月: 2026年7月

切り干し大根の自然な甘みを、かつお昆布だしでふっくら煮含める作り置きおかずです。薄味でもだしのうま味が下支えしてくれるので、毎日の朝ごはんやお弁当にもよく合います。「はじめてのかつお昆布だし」は、かつお節と真昆布100％のやさしいだしパック

さつまいもとりんごを、やさしいかつお昆布だしで煮てつぶすだけの離乳食向けペーストです。砂糖を使わなくても、だしのうま味が素材の自然な甘みをふんわり引き立ててくれます。「はじめてのかつお昆布だし」は、かつお節と真昆布100％のだしパックなので

細かく刻んだやわらかいうどんに、鶏ささみとにんじんを合わせただし煮うどんです。かつお節と真昆布のやさしいうま味が、淡白なささみとうどんにふんわりなじみます。とろみを少しつけることで、赤ちゃんも飲み込みやすくなります。離乳食中期以降の一品とし

ひじきと大豆を、いりこ昆布だしのうま味でふっくら煮含める定番の作り置きです。伊吹いりこと北海道産真昆布のだしが土台になるので、醤油や砂糖を控えめにしても満足感があります。冷蔵庫にあると副菜やお弁当、ごはんのお供に重宝します。家庭で作りやすい

半熟卵を、いりこ昆布だしと少しの醤油・みりんに漬けるだけの作り置きレシピです。伊吹いりこの香ばしいうま味と、北海道産真昆布のまろやかさが卵にじんわり染み込みます。調味料を控えめにしても満足感があり、朝ごはんやうどん、ラーメンのトッピングにも

トマト・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎを、焼きあごだしでやさしく煮含める冷製ラタトゥイユです。炭火焼きあごの香ばしさが夏野菜の甘みを引き出し、洋風に寄りすぎない落ち着いた味わいに仕上がります。作り置きしておけば、そうめんや焼いた鶏肉の付け合わ

焼いたなすとししとうを、焼きあごだしのきいた甘酢に漬ける、野菜が主役の南蛮漬けです。揚げずにフライパンで作れるので、毎日の副菜や作り置きにも向いています。炭火焼きの焼きあごならではの香ばしいコクが加わることで、野菜だけでも満足感のある味わい

細切りのにんじんとピーマンを、焼きあごだしでさっと煮含める彩りのよいきんぴらです。炭火焼きあごのコク深い旨みが野菜の甘みを引き立てるので、調味料は少なめでも満足感があります。汁気をしっかり飛ばして仕上げるため、お弁当のおかずにも入れやすい一

香り高い一番だしにそうめんを合わせ、梅干しととろろ昆布を添えた、軽やかな温かい麺です。食欲がない日や、夜遅い時間の一杯にもやさしく寄り添います。天の極みだしは本枯節と北海道産高級昆布3種の旨みが澄んでいるので、短時間でも上品なつゆに仕上がり